サンパレス輝の来週の献立表です。

 

10月24日の昼食は秋の食材サンマ・キノコなどでまとめてみました。

きのこはビタミンDという栄養が豊富に含まれており、骨の維持や形成に欠かせません。

ビタミンDは紫外線にあたることによって体の中で生成・活性されます。

食べて日光浴することで体の中で活躍できる栄養素なんですね。

 

サンマは近年不漁のニュースを目にしますが今年は好調？の知らせを耳にします。

サンパレスでは柔らかく食べやすいサンマの生姜煮で提供いたします。

タンパク質やDHA（動脈硬化の予防などの効果を持つ）が備わった食材です。