江風苑では11月２2日に、給食・食中毒防止委員会主催で

食中毒研修を行いました。

今年はノロウイルス感染対策についての研修です。

毎年ノロウイルスは、11月から2月にかけての冬場に多発することや

非常に強い感染力 をもつことなど、基本的な事を学びました。

「持ち込まない」「つけない」「やっつける」「ひろげない」の4つの

ポイントに気をつけて

対策を行い感染を広げないようにしていきたいと思います。

今後も江風苑では、ご利用者の皆様が安心して過ごせるよう

安心安全なお食事の提供、施設の衛生管理に努めてまいります。