江風苑の検食🥄
こんにちは!江風苑です🥰
本日は江風苑の検食について♪
江風苑では朝、昼、夜と検食を行っています🥄
検食を行う目的は、異物混入や異味・異臭がないか、加熱処理が適切か?などを確認しています!
栄養士さんだけではなく、職員全員で行うためいろいろな感想が出てきます。
「美味しかったです!」や「味が薄かったです」「また食べたいです!」など、感想は様々)^o^(
職員がたくさんいるので、検食にあたるのは月に3回ほどなのですが
実はちょっと楽しみだったりします🥰ほんの少しご紹介です
(私のチョコバーも入っちゃってすみません<m(__)m>)
食べるのはあっという間ですが、メニューを考えるのも作るのも、とても大変なことですよね!
本来の目的は、安全面や衛生面の確認のために行うものですが
毎日食事を考え提供してくれる方々に感謝✨です。