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介護老人保健施設 江風苑

端午の節句

田んぼに水が張られ、天気が良い日には、光を反射してキラキラと輝いてきれいです。

小さな苗が植えられている田んぼを見て五月になったんだなと感じる今日この頃、

5/5に端午の節句メニューを提供しました。

メニューは

いなり寿司、のっぺい、菜の花辛し和え、ピーチゼリー、牛乳でした。

いなり寿司には人参、椎茸、ひじきなどの具材が入っています。

のっぺいにも里芋、たけのこ、人参、干し椎茸、ナルト、インゲンなど

色とりどりの具材が盛りだくさん。

菜の花辛子和えの緑色と、辛子の辛味で味も引き締まります。

皆さんお寿司はお好きなようで美味しそうに召し上がっていらっしゃいました。

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