本日、ソフィア輝では喫茶バイキングがおこなわれました💛

特養とショートステイの両方で2カ月に1回行われるイベントで、毎回施設の栄養士と調理師でメニューを考案しています(^^)

メニューは焼き菓子や焼き物、カップデザート、果物で構成された4～5品で用意させていただきます。今回はケークサレ、抹茶クリームあんみつ、甘酒パンナコッタ、季節の果物を用意していただきました！

ケークサレはフランス語で「塩味のケーキ」という意味で、甘くない焼き菓子です。ソフィア輝ではチーズとソーセージを入れてもらいました🧀普段はマフィンやパウンドケーキ等甘い焼き菓子が多いので、塩味系に挑戦しましたが、とても美味しく出来ました！ご利用者様も喜んで食べておられました🌟

季節のフルーツはリンゴと柑橘（デコポン）です🍎🍊

 

次回の喫茶バイキングは３月24日です。お楽しみに(^^)