🍂11月SSフルコース🍁
本日、11月1日、ショートステイソフィア輝にてフルコース提供を行いました!
今回の食事内容は、秋のちらし寿司、鯖の南蛮漬け、筑前煮、ゴマ豆腐、粕汁、スイートポテトでした。
秋のちらし寿司は人参を葉っぱの形に型をとり、紅葉をイメージしてみました🍂
見た目の可愛く盛り付けしてます!
また、秋らしいメニューとして、、さつまいもを使用した、スイートポテトを提供しました。
内容でも秋を感じてもらえるよう、季節のものを使用するようにしています!
だんだん、朝晩涼しいを通り越して、寒い!と思う日が続くようになってきました、、。
食事をしっかりとって、体調管理に気をつけましょう!
次回のフルコース提供は12/6(水)です!来月もお楽しみに😊