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特別養護老人ホーム(特養) ソフィア輝

🍚昭和の日行事食🍚

本日4/29は昭和の日行事食の提供日でした!🍚

山菜おこわ、新玉ねぎ・みつば・桜エビのかき揚げ、彩りしんじょうの炊き合わせ、

とろろ昆布とかいわれのすまし汁、ロールケーキ2種(いちごと抹茶)でした。

いずれも季節感のある献立で食欲をそそります!

 

 

山菜おこわは精白米にもち米を加えており、もちもち食感を味わっていただけます。

山菜の風味も感じられ、とても美味でした!(o^―^o)ニコ

また、かき揚げの玉ねぎが甘くとても美味しかったです。

旬の野菜で少しでも季節感を味わっていただけたかな~と思います!✨

また、桜エビの赤がとても華やかで食欲をそそります!

風味もあり、それもまた相性良く美味しかったです。

来月の行事食は5月5日と12日の2回あります!

行事食を楽しみにされている利用者様よりやった~!楽しみ~!!とのお言葉いただきました!✨

次回の行事食もお楽しみに~💛

 

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