今の時期、旬の食べ物と言えば色々ありますが、やっぱり筍ですよね(*´ω｀)

今回は、田上町産の筍が採れたので、ご利用者様に一番食べたい筍料理を伺い調理させて頂きました。

　この竹林で採れた筍を使用しました。　　　早朝に採れたての筍です。(^。^)y-.。o○

　

新鮮な食材を感じて頂く為に実際にご利用者様方々に見て頂き、楽しんで頂きました。(*´ω｀)

　　

　　

ご利用者様方々からも『昔はこんな食べ方をしたとか……』、『〇〇まで採りに行った事があるんだ・・・』

と昔話に花を咲かせ嬉しそうにされていました。

そして、ご利用者様方々の食べたい筍料理ランキング１位🥇は…　大差で”筍ごはん”が選ばれました。

そこで、早速、『筍ごはん』にさせて頂き召し上がって頂きました。

　　　　　　　　　

ご利用者様方々も”本当に美味しいね、筍ごはん”と言って頂き大好評でした。

次回もこうした旬の食材を使用した食材企画で、ご利用者様方々に喜んで頂ければと思います(*^^*)