本日、ショートステイソフィア輝ではフルコースが振る舞われました(*^-^*)

本日は雨でしたが、猛暑の夏ということでさっぱりそうめんがメインのフルコースとなりました！

そうめんは左から王道のネギ＆茗荷、意外な組み合わせの紫玉ねぎ、口直しにピッタリの梅＆シソ、の三種類を用意させていただきました。紫玉ねぎは見た目も綺麗でそうめんに合う薬味なので、お家でそうめんをする方は一度試していただきたいです(^^)/

夏にさっぱり食べれる水晶鶏は、そうめんがさっぱりなのでエビマヨ風のタレに絡めてみました🦐鶏肉でもエビマヨ味は美味しいです。無限ゴーヤはよく塩・砂糖で揉んで処理したので苦味少なく、美味しくいただけました。よく冷えていて夏にピッタリです。

夏のスイカもゴールドキウイと一緒にサイダーと合わせ爽やかなフルーツポンチとなり、目でも楽しめる一品でした！

 

連日猛暑が続き、食欲の落ちやすい季節となりますが、食欲が沸くようなメニューでご利用者が元気に過ごせることが出来るよう頑張ります(^^)次回もお楽しみに！